长兴：晴好天气晒鱼忙 梅鲚鱼干大丰收

　　浙江在线9月24日讯 太湖大捕即将结束，新鲜的湖鲜不久就要告一段落了。今年的开捕季让老渔民蒋敏华收获颇丰，最后几天他正在趁着晴好天气抓紧抢晒梅鲚鱼。

　　他所承包的这一片土地上，一长条一长条的晒网上铺满了白花花的梅鲚鱼，空气中弥漫着浓烈的鱼干味。负责晒鱼的小工们正在忙着翻晒梅鲚鱼干。这段时间天气晴好，又有风，像这样圆滚滚、新鲜饱满的梅鲚鱼经过一天的晾晒就能打包出售。

　　“最火爆的要数‘大捕’后的第一个星期，差不多每天凌晨三四点就来了，鱼很多，都忙不过来。”蒋敏华老婆王亚琴是晒鱼小分队的队长，讲起晒鱼她可有经验了，“一般是4斤鲜鱼晒1斤干鱼。首先得用扒鱼的工具把鱼给分散开，两到三个小时就要给它们翻翻身，翻一次鱼就干得快一点，鱼的品相也会好一点，价格自然就高。”

　　据蒋敏华介绍，自太湖开捕以来，他收来的鱼有将近30万斤，今年的收成格外不错，再加上天气给力，梅鲚鱼几乎不舍得卖鲜货，全部拿来晒成鱼干。蒋敏华回忆道：“前年因为连续下了半个多月的雨，当时只能卖到八九块，今年十五六块一斤，都是老天‘照应’！”

　　长兴太湖街道新塘村共有85艘运销船，太湖开捕以来，每艘船都有25万斤左右的收成，截至目前，已晒成500万斤左右的梅鲚鱼干。晒干后的梅鲚鱼，除了在本地销售外，还远销上海、安徽、山东、江西等全国各地。